济南圣和化工有限公司
主营产品： 甜菊糖 甘氨酸 cmc淀粉 阿力甜 栀子红 胺鲜酯 柠檬油 韦兰胶 可可壳 增稠剂 海藻糖 辣椒精 姜精油 独活油;川芎油 海松素 软明胶 酪蛋白 麦芽粉 玉米肽 果乳糖 乳制品 龙脑油 牛磺酸 磷酸铁
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Product details
木糖醇性状：白色结晶或结晶性粉末，几乎无臭。具有清凉甜味，甜度0.65~1.00（视浓度而异；蔗糖为1.00），热量1.7*10000J(4.06cal/g).熔呈92~96℃，沸点216℃在体内的代谢过程与胰岛素无关，故可供糖尿病患者食用而不增加血糖值。又因不受酵母菌和细菌作用。 极易溶于水，微溶于乙醇和甲醇。热稳定性好。10%水溶液的PH值5.0-7.0（在PH值3-8时稳定）。用途：木糖醇主要用于糖果、糕点、饮料。在标签上说明适用糖尿病人食用。实际生产中，木糖醇可作为甜味剂、湿润剂使用。用于食品的参考用量为：巧克力，43%；口香糖，64%；果酱、果冻，40%；调味番茄酱，50%。木糖醇还可用于炼乳、太妃糖、软糖等。用于糕点时，不产生褐变。
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